La mensa costituisce uno dei punti di forza del Centro, in quanto è, per la maggior parte dei frequentanti i corsi di formazione, un servizio gratuito che dispone di moderne attrezzature e una accurata gestione per un servizio di qualità.
Le attività sono costantemente monitorate da un incaricato interno che definisce con lo staff delle cucine i menu settimanali.
Tutti i cibi vengono preparati nelle cucine poco prima di essere serviti. Non vi sono precotti.
Usufruiscono dei pasti gratuiti tutti
- gli allievi dei corsi istituzionali;
- gli allievi dei corsi finanziati ( ove previsto nel progetto );
- gli apprendisti
La mensa rappresenta inoltre un momento di aggregazione e di partecipazione alla vita del Centro, con un conseguente sgravio finanziario specialmente per le famiglie in difficoltà.
